Ricette natalizie...by CAPA!!

Titolo: Ricette natalizie...by CAPA!! Dom Dic 14, 2008 1:16 pm

CAPA...QUESTO SPAZIO E' PER TE!!!!!!
SFOGATI CON LE TUE RICETTE...E POI NOI PROVEREMO A CUCINARLE (E AD ASSAGGIALE!!!
VAI CAPAAAAAAAA!!!!

Titolo: Re: Ricette natalizie...by CAPA!! Lun Dic 15, 2008 11:48 pm

Delizia del PoloNord..POLO FRITTO TENERISSIMO! (Cuoco Worth)

-4 recipienti di misura media
-ghiaccio e acqua
-succo di limone
-miele
-parte di pollo fresco (da due a sei pezzi per commensale) (BabboNatale per pranzo ne gradisce sei)
-sale e pepe
-4 uova fresche intere
-mezza tazza di latte intero
-farina bianca
-olio di oliva
-arachidi
-mais
-2 padelle per friggere

Lavare il pollo, riempire il riecipiente con acqua e ghiaccio, riempiendo il secondo con acqua. ghiaccio e limone. Il terzo recipiente serve per sbattere 4 uova con mezzo bicchiere di latte, mentre nel quarto rec. va versato uno strato di farina. Mischiare olio di arachide con una parte di olio di oliva in ognuna delle due padelle per friggere.

Riscaldare la miscela di oli nella prima padella e tenere la seconda pronta in caso di necessità, controllare che i pezzi di polli siano immersi nell'olio solo per metà, il pollo deve essere fatto passare nella farina per due volte. Immergerlo nelle uova mescolate al latte e paasarlo nella farina, spolvelarlo di sale e pepe come desiderate. Mette il pollo condito e infarinato in acqua ghiaccio e succo di limone. Toglietelo subito e ripassatelo nella farina, facendolo subito scivolare nella padella con l'olio bollente.. .. .. Tenete costantemente d'occhio il pollo durante la cottura. Giratelo almeno un paio di volte per ottenere una frittura perfetta. Il pollo è pronto. Quando assume un colore intenso bruno e dorato, croccante sopra e sotto.

Servite immediatamente appena fritto e caldo sul piatto di portata. E' buono anche dopo come spuntino freddo, fuori dal frigorifero, chiedetelo a BabboNatale!!!!!!

Titolo: Re: Ricette natalizie...by CAPA!! Lun Dic 15, 2008 11:58 pm

Dolce: Bignè con panna e cioccolato!

-75g di bignè pronti
-200ml di panna
-125g di cioccolato fondente
-4 tuorli
-4 cuc. zucchero
-4 cuc velo a velo
-mezzo litro di latte

Istruzioni:
Sattere i torli e lo zuccheo, per irca si minutttti, versarccci il atte caldo pò per vota. Sposta la crma in pentolno e fai caldare pe eci minnuti a foco lent. Togliere il cipiente dal focoe scioglieere il cicolato a kaglie. Monta con la frrufrusta la papannna frescia con lo zukrero a vello pe ieci inuti, per farccirre i bbignè ciappa una stringa per dolci oppule dividili a metè. Riempilli di pana e ricoprilli di crerema al ciccolato.

Bon appetittititto..

Scussa a atte cuoocco balbuzzzientio sononooo..

Bon apeti a tuti! Le monde entiere! Vive la France balzuzient e l'Italie! Buon noeelle! festid navidaz! Holla! Mucho contentio! Sisi! Cuoco umbriakko!

Arigatttoarigattoniarigattoooni..arigatoni..nuovo formatto di pastao..lovalità valleriolao..made in pazzzzziaaaa..piazza..pazzia..pulita..neveeee..FELIZZZZ MA FELIZZIZZIMO NAVIDADDO..

Titolo: Re: Ricette natalizie...by CAPA!! Mar Dic 16, 2008 4:38 pm

Aaaaaaahhh... Very Happy

Ciboooohhh... tongue

Titolo: Re: Ricette natalizie...by CAPA!! Mar Dic 16, 2008 8:40 pm

Grazie di cuore capa...x la tua presenza attiva!
Sei d'esempio: anche una come te che lavora, riesce a trovare mezzoretta da dedicre al forum!
Un abbraccio!

Titolo: Re: Ricette natalizie...by CAPA!! Mer Dic 17, 2008 12:32 am

ecco la ricetta di un buonissimo gelato natalizio:
neve fresca(pulitissima)
zucchero
cacao/menta /spremute varie.......e.....mescolare,mescolare et voilà ....
un ottimo gelato natalizio.........baci baci kapa1